不锈钢钢板是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好，一般使用温度极限小于650℃。不锈钢钢板具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，不锈钢钢板具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液 及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。

  不锈钢钢板中最为重要的元素是Ni、C，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是不锈钢钢板。一般情况下，含镍达到3.5%的镍钢可以在-100℃低温下使用；含镍达到9%的镍钢可在-196℃超低温下使用。

  所以可以知道，不锈钢钢板至少能在-196℃超低温下使用，而且如果Ni 的含量高的话，极限到-650℃。

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